Dumb Funk


Dumb Funk Brett IPA

Dumb Funk

 


100%ブレッタノマイセス酵母(ブレット)により発酵させたIPA。シトラホップのフルーティーなキャラクターと、ブレットの生み出す複雑なエステルのアロマが相まって、グレープフルーツ、キウイ、柚子、パイナップル、苺、マンゴーをミックスジュースにしたような強烈なフルーツ感。ブレット由来の渋みとホップの苦みの組み合わせが、本物のグレープフルーツを思わせる。濡れた皮革を思わせる典型的なブレットのキャラクターも控えめに顔を覗かせる。

7%:ABV 60:IBU